(יג)
שנית. לפי שעל ידי מליחה הראשונה פירש מקצת הדם ולא היה כח במלח להפליט כל הדם מאחר שלא הודח הבשר (ולא נתרכך) ואותו דם עצמו שפירש חוזר ונבלע בבשר דלא שריק כיון דלא נמלח כהוגן ולכך ידיחנו (שיתרכך הבשר) וימלחנו שנית ויהא כח במלח להוציא כל דמו ואגב דפליט דם דידיה יפלוט גם מה שבלע (רא"ש) והיינו לפי מה שכ' בשם הר"ן דטעם ההדח' כדי שיתרכך הבש' וכן לדעת המרדכי דלעיל דהטעם משום שלא יתמלא המלח מדם שע"פ מהני מליחה שנית (ומש"ה כתב הש"ע לעיל ס"א כדעת המרדכי באם חתך כל נתח לשנים) וכן לדעת מה"ב: