אסורין. משום דכבוש במים מעל"ע הוי כמבושל והרי נתבשלה החתיכה בדמה ולא סגי בששים נגד הדם שעלי' כי גם הדם שבחתיכה נבלע בה ושוב אינו יוצא ע"י מליחה (ת"ח):