(יב)
את דמו. בגמרא אר"נ אמר שמואל דגים ועופות שמלחן זע"ז אסורים ואפי' בכ"מ מ"ט דגים רפו קרמייהו קדמי ופלטי ועופו' קמיטי ובתר דנייחי דגים פלטי עופות והדרי בלעי דגים מינייהו ופרש"י דגים ועופות וכ"ש בשר אחר לפי שהוא קשה מבשר עופות. וז"ל הר"ן ולפי שאין הדגים טרודים לפלוט בלעי מדם העופות מה שאין כן בבשר ובשר שמולחין ב' חתיכות זו על גבי זו אחת גדולה ואחת קטנה שאע"פ שהקטנה גומרת פליטת דמה קודם פליט' דמה של גדול' אפ"ה עדיין היא פולטת ציר וכל שהיא טרוד' לפלוט אפי' ציר לא בלעה דם. ודגי' ה"ט דאסירי לפי שכבר יצא כל דמן וצירן ועדיין העופו' פולטין דם עכ"ל: