הכל מותר. ומיהו לכתחלה אין למלוח או לצלות הלב עם בשר בלא קריע' ואפילו אינו דבוק כיון דעכ"פ קליפה מיהא בעי (ש"ך) ולהמ"י דוקא כשהוא דבוק וכדלעיל. ומיהו כתב המ"י דיש להחמיר לכתחלה לקרעו קודם מליחה אפילו מולחו לבדו: